Corso di macelleria

La macelleria fa parte del bagaglio professionale delle studentesse e degli studenti del nostro Istituto. 

Per tale ragione, il Corso, tenuto dal sig. Rondon, responsabile qualità della Macelleria "Bonato", ha avuto lo scopo di mostrare alle nostre ragazze e ai nostri ragazzi le principali tecniche di questa attività. Il sig. Rondon segue con passione la filiera produttiva delle carni, forma il personale e tiene corsi per professionisti.